Die Zitronendiät - abnehmen mit der Fastenkur oder saure Enttäuschung?

In den Klatsch-Magazinen rund um den Globus findet man seit Jahrzehnten die verrücktesten Diäten. Egal, ob Kohlsuppendiät, Erdbeerdiät oder Zitronendiät, sie alle versprechen einen unglaublichen Gewichtsverlust in kürzester Zeit. Stars wie Beyoncé Knowles oder Demi Moore schwören angeblich auf diese Diäten. Angetrieben von diesen Erfolgen versuchen viele ihren prominenten Vorbildern nachzueifern. Heute besprechen wir daher, was die Zitronendiät ist und ob die Zitronendiät wirklich funktioniert.
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Wie funktioniert die Zitronendiät (angeblich)
- 10 Unzen (ca. 285 ml) Wasser
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- eine Messerspitze Cayennepfeffer
Zu neuem Ruhm kam die Zitronendiät im Jahre 2006 als die Sängerin und Schauspielerin Beyoncé Knowles behauptete, sie hätte mit der Zitronendiät für ihre Rolle als Deena Jones im Film Dreamgirls 9 kg Gewicht verloren. 3

Abnehmen mit Zitrone, was ist dran?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) bestätigte dies in einem Artikel aus dem Jahre 2018, in dem man populäre Entgiftungsdiäten, Schlank im Schlaf-Diät, die HCG-Diät und weitere Ernährungsformen bewertet. 6

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Ist die Zitrone gesund?
Ich habe dir in der folgenden Grafik mal die Nährwerte, inklusive Mineralstoffe und Vitamine in Zitronensaft, bezogen auf 100 ml zusammengefasst. 9


Fazit
- Die Zitronendiät wurde in den 1940er Jahren von Stanley Burroughs entwickelt
- Bei dieser Zitronensaft-Kur wird über 10 Tage ausschließlich eine Limonade aus Wasser, Zitronensaft, Ahornsirup und Cayennepfeffer getrunken
- Ursprünglich wurde die Zitronendiät entwickelt, um den Körper zu entgiften und so “allerlei Krankheiten zu heilen”
- Anfang der 2000er Jahre erlangte die Zitronendiät neue Bekanntheit als kurzfristige Diät für den Gewichtsverlust.
- Aufgrund der extrem niedrigen Kalorien-, Elektrolyt- und Proteinzufuhr verliert man dabei hauptsächlich gespeicherte Flüssigkeit, Muskelmasse und einen geringen Anteil an Körperfett
- Einen nachhaltigen Fettverlust kann eine solche Zitronensaft-Kur jedoch kaum erzeugen
- Burroughs, Stanley. The master cleanser. Lulu Press, Inc, 2014.
- Diet, Solid Versus Liquid. "The Master Cleanse, a review."
- De Regt, Anouk, Matteo Montecchi, and Sarah Lord Ferguson. "A false image of health: How fake news and pseudo-facts spread in the health and beauty industry." Journal of Product & Brand Management (2019).
- Arjun Kalra; Ekrem Yetiskul; Chase J. Wehrle; Faiz Tuma. "Physiology, Liver." StatPearls [Internet] (2021).
- Yurrita, Collado. "Are detox diets an effective strategy for obesity and oxidation management in the short term?." Órgano oficial de la Asociación Para el Progreso de la Biomedicina 399 (2017).
- Dr. rer. nat. Gunda Backes: “Entgiftungsdiäten, Schlank im Schlaf-Diät, HCG-Diät – ein Überblick”, DGEinfo (3/2018) 39-45
- Pontzer, Herman, et al. "Daily energy expenditure through the human life course." Science 373.6556 (2021): 808-812.
- Aragon, Alan A., et al. "International society of sports nutrition position stand: diets and body composition." Journal of the International Society of Sports Nutrition 14.1 (2017): 1-19.
- U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. FoodData Central Search Results, online, abgerufen am 11.03.2022
- Zuckerman, Jack M., and Dean G. Assimos. "Hypocitraturia: pathophysiology and medical management." Reviews in urology 11.3 (2009): 134.
- Phillips, Rebecca, et al. "Citrate salts for preventing and treating calcium containing kidney stones in adults." Cochrane Database of Systematic Reviews 10 (2015).
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Hallo Leute, ich bin's, Euer Simon. Vielen Dank, dass Du diesen Artikel gelesen hast. Als studierter Ökotrophologe, Ernährungswissenschaftler und Produktentwickler bei Quantum Leap Fitness mit nunmehr 12 Jahren eigener Trainingserfahrung, präsentiere ich Dir in meinen Blogbeiträgen alles, was Du auf Deiner Fitness-Reise wissen solltest. Über Feedback, Kritik und Anregungen in den Kommentaren würde ich mich sehr freuen. Bleib anabol, Dein Simon.

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Big L
Irgendwie interessant zu lesen. Kommt für mich in hundert Jahren niemals in den Sinn... Aber Sachen gibt's 😉