Aspartam - Ist Aspartam Gift?

Aspartam und eine objektive Bewertung - zwei Dinge, die scheinbar nur schwer zusammenpassen. Seit langem wird Aspartam von allen Seiten verteufelt, jedoch gibt es keinen Süßstoff, der so genau untersucht ist und unter so sehr die Lupe genommen wurde, wie dieser - Weshalb wir uns in diesem Beitrag ausführlich der objektiven Wissenschaft hinter dem Aspartam widmen.

Was ist Aspartam?
- zu 50% in L Asparaginsäure
- zu 40% in L Phenylalanin
- zu 10% in Methanol 1

Ein gelegentlicher Freund oder doch der Erzfeind? Finden wir es heraus ...
- Für eine 60 Kilogramm schwere Athletin beträgt das oberste Tageslimit 2400 mg (2,4 g) Aspartam pro Tag.
- Ein 80 Kilogramm schwerer Athlet sollte die tägliche Obergrenze von 3200 mg (3,2 g) Aspartam pro Tag nicht überschreiten.

Wie schädlich ist Aspartam wirklich?

- 330 ml Light Getränke enthalten 12,5 mg Methanol
- 330 ml Tomatensaft enthalten 73 mg Methanol

Mythen: Der Einfluss von Aspartam auf unseren Körper
- In einem Vergleich von Aspartam und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt kamen Tordoff und Alleva zu dem Schluss, dass nach dem Verzehr von Aspartam weniger Zucker konsumiert wurde und das subjektive Hungergefühl abnahm. 9 10
- Bei der Beobachtung verschiedener Probanden aus verschiedenen Altersklassen und Gewichtsgruppen wurde bei keinem nach der Aspartamzufuhr ein Anstieg des Insulinspiegels festgestellt. 13
- In verschiedenen Studien konnten weder für Blasen-, Bauchspeicheldrüsen-, und Eierstockkrebs, noch für andere Krebsarten Veränderungen im Zusammenhang mit Aspartam festgestellt werden. 14
Zerstört Aspartam die Darmflora?


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- E 163 Anthozyane: kommt in vielen roten Früchten und Gemüse vor, wie zum Beispiel in Beeren.
- E 440 Pektin: natürliches Vorkommen in Obst (z.B.: Äpfeln) und anderen Pflanzen 17

Fazit Aspartam Gift
- Richtig, deine Flüssigkeitszufuhr solltest du dennoch primär über Wasser und Tee abdecken.
- Ja, eine vollwertige und möglichst unverarbeitete Lebensmittelauswahl ist immer noch wichtig.
- Nein, ich empfehle nicht, sich nur noch von Cola oder Protein-Pudding zu ernähren.
- Absolut korrekt, hin und wieder eine kalorienfreie Cola ist alles andere als schädlich und kein Lebensmittel sollte verteufelt werden.
- Jap auch das ist wahr, wenn du in der Vergangenheit Cola und co. gemieden hast, dann kannst du dies auch gerne in Zukunft weiterhin tun.
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17828671/
- Cola, C. Wie viel Aspartam ist in Coca-Cola Produkten enthalten? [cited 2018 30.12]; Available from: https://de.coca-cola.ch/frag-coca-cola/wie-viel-aspartam.
- www.efsa.europa.eu/sites/default/files/corporate_publications/files/factsheetaspartame.pdf
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23891579/
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25834233/
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2653751/
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1894884/
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2802593/
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2349932/
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24862170/
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4990242/
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3190218/
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20303371/
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6313893/
- www.efsa.europa.eu/sites/default/files/corporate_publications/files/factsheetaspartame.pdf
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6363527/
- www.nestleprofessional.de/news/ernaehrung/e-nummern
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Melanie Günther
Hallo Sjard, ein solcher Artikel zum Thema Succralose ware auch super, insbesondere, da dieser Stoff in euren Zuckerfreien Proteinshakes enthalten ist. LG und danke für den interessanten Input! Melanie

Sjard Roscher
Antwort an Melanie Günther
Danke fürs Feedback !! Ich habs auf dem Schirm :)
Ludwig Schneider
Ein toller Artikel über Aspartam. Eine Freundin hat das Spezi light, das mir hilft auf alle sonstigen Süßigkeiten zu verzichten, schlecht gemacht, obwohl ich keine Schäden erkennen konnte. Aber man weiß ja nie. Hab 8 kg in den letzten Wochen verloren, mit Hilfe von FFF und dem progressiven Training auch bisher nicht genannten Muskelaufbau, und dank meinem Spezi light, das mir hilft mental durchzuhalten und weiterzumachen. Und das jetzt mit gutem Gewissen ?

Sjard
Antwort an Ludwig Schneider
... und genau so soll es doch sein :) Liebe Grüße und weiterhin viel Erfolg dir! Sjard
Oliver K.
Hey Sjard, Erstmal danke das du wieder relativ aktiven Content hier auf der Website launcht, denn mir ist es immer wieder eine Freude diesen zu inhalieren. Durch die ganze Studienlage und das du alles verlinkst und man zur not wirklich selber nach lesen kann katapultiert deine Aussagen direkt zur Wahrheit, jeder der was dagegen sagt, nimmt sehr gerne immer die Argumentation das die Medien dieses verfluchen und oder behimmeln. LG Olli

Sjard
Antwort an Oliver K.
Hey Olli! Ich bin auch froh, dass ich endlich wieder vermehrt zum Schreiben komme und die nächsten Artikel sind bereits in Planung :) Danke dir für deinen Kommentar und dein Feedback! LG Sjard
Sebastian Bayer
Antwort an Sjard
So gut hat das noch keiner erklärt (zumindest von dem was ich bisher gelesen und gehört habe. Vielen Dank :) Was ist mit dem meist ebenfalls zugefügten Acesulfam K (oder so ähnlich)? Hier heißt es, das sei jetzt das "schlimme Zeug". Alles sehr verunsichernd. Von Sucralose hieß es auch mal, daß sei der gute Süßstoff, jetzt wieder nicht mehr... Ein Artikel mit Übersicht über alle gängigen Süßstoffe wäre mega :-)

Sjard
Antwort an Sebastian Bayer
Danke für dein Feedback Sebastian! Ich denke, in Zukunft wird eine ganze Reihe an Artikeln folgen oder eine Art Übersicht - aber so viel kann ich vor weg nehmen, das nimmt sich alles nicht so wahnsinnig viel vom Inhalt ;) Beste Grüße Sjard
Sebastian Bayer
Antwort an Sjard
Sehr cool. Danke für die schnelle Antwort :-)